Филе индейки промыть, залить водой и довести до кипения.
Затем воду слить, мясо промыть фильтрованной водой и ещё раз залить чистой водой.
Довести до кипения, добавить целую луковицу, морковь и стебель сельдерея.
Варить индейку на очень медленном огне 30–40 минут.
Добавить соль и пряности.
Филе индейки нарезать тонкими кусочками, добавить их в тарелку, а также две половинки яйца и горсть шпината.
Сверху посыпать нарезанным зелёным луком и кунжутом.
Подавать со ржаным хлебом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 120.00 гр.
- Морковь 50.00 гр.
- Лук репчатый 50.00 гр.
- Сельдерей 20.00 гр.
- Яйцо куриное 60.00 гр.
- Шпинат 10.00 гр.
- Зеленый лук 5.00 гр.
- Кунжут 5.00 гр.
- Лавровый лист по вкусу
- Ржаной хлеб 70.00 гр.
На порцию
Калории: 455 ккал
Белки: 36.71 г
Жиры: 15.27 г
Углеводы: 39.00 г
