Чечевичный суп

Чечевичный суп: image

Семечки и чечевицу замочить на ночь. Слить воду и промыть. Взбить в блендере семечки с 1 ст. воды до однородной кремовой текстуры.

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне, добавить специй. Морковь и сельдерей нарезать кубиками, положить в сковороду и тушить несколько минут. Добавить нарезанные кубиками помидоры, чечевицу, бульон и оставшуюся воду. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение от 30 до 35 минут, пока чечевица не станет мягкой. Затем добавить соус из семечек, капусту, посолить. Тушить до готовности капусты.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 324 ккал
Белки: 16.49 г
Жиры: 13.70 г
Углеводы: 32.72 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Чечевичный суп

Чечевичный суп: image

В сковороде разогреть кокосовое масло и пассеровать лук, морковь и чеснок, чтобы они стали прозрачными, но НЕ золотистыми. В это время в кастрюле воду довести до кипения. Всыпать промытую чечевицу. Через 5-7 минут добавить картофель.  Еще через 5 минут добавить пассированные овощи и цуккини, нарезанный средними кубиками. Варить на среднем огне 10-15 минут пока все не станет мягким. За  5 минут до конца варки добавить приправы. При подаче супчик сдобрить тыквенным маслом.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 340 ккал
Белки: 15.98 г
Жиры: 11.15 г
Углеводы: 45.05 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: