Чечевичный суп с индейкой

Чечевичный суп с индейкой: image

Чечевицу промыть и замочить на 15 минут в холодной воде. Индейку нарезать не крупно, положить в кастрюлю. Добавляем соль и специи, заливаем мясо холодной водой. Остальные ингредиенты кладем в суп, когда будет удалена мясная пена. Появляется пена через 3-4 минуты интенсивного кипения, все хлопья убираем тщательно, от этого зависит прозрачность и красивый вид супа. Огонь переводим на средний уровень, бросаем в кастрюлю порезанную картошку, затем добавляем чечевицу. Лук и морковь слегка обжариваем на масле и добавляем, когда чечевица размякнет. Даём супу покипеть 5-10 минут, после выключаем и даём настояться. Готово.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 528 ккал
Белки: 44.01 г
Жиры: 13.77 г
Углеводы: 57.83 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: