1. Рыбное филе, предварительно размороженное, режем крупными кусками примерно одного размера, каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.
2. Подготавливаем овощи и другие ингредиенты. Ошпариваем лук и режем на мелкие кубики. Режем овощи: морковь на мелкой терке, а помидор и перец порезать крупными кубиками. Кладем овощи в любую емкость. Добавляем соль и специи по вкусу.
3. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Перед приготовлением блюда «замочите» горшочек в холодной воде на 15 минут. Это нужно для того, чтобы вода закрыла поры в керамических стенках горшочка. Так сохраняется сок в блюдах – горшочек не станет его оттягивать на себя.
4. Кладем в горшочек немного овощей. На них — филе и сверху закрываем овощами, сверху кладем кусочек масла. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы все полностью пропеклось, лучше горшочки накрыть крышками или фольгой.
- Треска 150.00 гр.
- Лук репчатый 30.00 гр.
- Болгарский перец 100.00 гр.
- Морковь 50.00 гр.
- Помидор 100.00 гр.
- Масло топленое 10.00 гр.
