Гороховый суп с соевым мясом

Гороховый суп с соевым мясом: image

Горох нужно хорошенько промыть, замачивая и несколько раз сливая воду. Эта процедура позволит избавиться от олигосахаридов, вызывающих вздутие живота.

Очищаем и промываем картофель, морковь и репчатый лук. Нарезаем всё кубиками. Разогреваем масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавляем лук, морковь и перец. Варим 6-8 минут, периодически помешивая. Овощи должны размягчиться.

Затем добавляем горох и заливаем водой. Доводим бульон до кипения и уменьшаем огонь — ниже среднего. Накрываем крышкой и продолжаем тушить, периодически помешивая, в течение 35-40 минут. Горох должен размягчиться.  Соевое мясо замочить на 40 минут и положить в суп за 10 минут до готовности.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 574 ккал
Белки: 64.80 г
Жиры: 7.39 г
Углеводы: 61.46 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: