Мясо вымыть проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кубиками 1.5-2 см. Лук нарезать полу- или четверть-кольцами. Мясо обжарить на сковороде, чтобы из него вышла вода. Затем разделить по горшочкам. Отдельно обжарить лук и выложить его поверх мяса. Морковь порезать кружочками или соломкой, обжарить до небольшого изменения цвета.
Морковь положить сверху лука, налить в каждый горшочек воды до половины. Поставить горшки в духовку на 180 градусов накрыв крышкой на 20 минут. Затем снизить температуру до 160 и запекать еще 40 минут. Затем, выложить в горшки промытый и порезанный чернослив, поставить в духовку еще на 20 минут. После приготовления посыпать зеленью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина постная 130.00 гр.
- Чернослив 50.00 гр.
- Морковь 100.00 гр.
- Лук репчатый 50.00 гр.
- Вода 150.00 гр.
- Укроп 10.00 гр.
На порцию
Калории: 355 ккал
Белки: 32.81 г
Жиры: 6.83 г
Углеводы: 40.20 г
