Чечевицу промыть под проточной водой. Всыпать в кастрюлю и залить горячей водой. Оставить готовиться на среднем огне. В это время пассеровать лук/чеснок до прозрачности, добавить приправы. Через 10-12 минут от начала варки чечевицы, в кастрюлю добавить батат, натертый на крупной терке или в виде соломки. Выложить пассерованный овощи. Добавить соль по вкусу. Накрыть крышкой и дать потомиться 5-7 минут.
При подаче добавить в тарелку авокадо, нарезанный кусочками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чечевица красная 50.00 гр.
- Батат 50.00 гр.
- Вода 120.00 гр.
- Лук репчатый 20.00 гр.
- Чеснок 5.00 гр.
- Масло виноградной косточки 10.00 гр.
- Авокадо 40.00 гр.
На порцию
Калории: 377 ккал
Белки: 13.21 г
Жиры: 18.66 г
Углеводы: 36.19 г
