Посолив и поперчив, обжарьте со всех сторон мясо индейки, до золотистого цвета. Желательно это делать в кастрюле с толстым дном. Выньте мясо и отложите в сторону. Убавьте огонь до среднего, добавьте в кастрюлю еще немного масла. Добавьте крупно нарезанные лук, морковь и сельдерей. Положите мясо на овощи, залейте кипятком, посолите. Снова доведите до кипения, убавьте огонь до слабого. Готовьте 40–50 минут. Теперь добавьте курагу и нут, потушите еще 5-10 минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 170.00 гр.
- Лук репчатый 56.00 гр.
- Сельдерей 40.00 гр.
- Чеснок 15.00 гр.
- Нут консервированный 70.00 гр.
- Курага 30.00 гр.
- Оливковое масло 5.00 гр.
- Морковь 50.00 гр.
- Корица по вкусу
На порцию
Калории: 484 ккал
Белки: 43.37 г
Жиры: 17.17 г
Углеводы: 39.10 г
