Грибы с луком нарезать, обжарить на сковороде без масла, добавить к ним соевый соус. Картофель промыть и очистить. Начищаем его на крупной терке и отжимаем из него жидкость, добавляем муку и остатки соевого соуса, специи по вкусу. На форму кладем пекарскую бумагу, затем выкладываем половину картофельной массы, уплотняя руками. Затем, кладем начинку из грибов, далее оставшийся картофель. Плотно прижимаем.
Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 40 минут. Твердый тофу натираем на терке, достаем запеканку и посыпаем тофу. Затем, убираем в духовку еще на 10 минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 150.00 гр.
- Овсяная мука 30.00 гр.
- Шампиньоны 300.00 гр.
- Лук репчатый 50.00 гр.
- Соевый соус 30.00 гр.
- Тофу 30.00 гр.
На порцию
Калории: 362 ккал
Белки: 23.65 г
Жиры: 7.03 г
Углеводы: 50.90 г
