Котлеты из индейки со свежим салатом

Котлеты из индейки со свежим салатом: image

Ополоснуть филе индейки, просушить бумажными кухонными полотенцами. Нарезать филе произвольными кусочками, так как мясо все равно будет измельчаться. Переложить филе индейки на тарелку. Очистить репчатый лук, ополоснуть его и просушить. Лук нарезать также произвольно, добавить к мясу.

Частями с помощью кухонного блендера мясо и лук измельчить до состояния однородного фарша.

Переложить фарш в миску, добавить сразу туда же яичные белки, всыпать соль и перец, добавить чеснок. Перемешать все очень тщательно.

Сформировать из приготовленного фарша котлеты, размер и форму использовать любую.

 Жарить котлеты на сухой антипригарной сковороде обеих сторон до румяной корочки по 5-7 минут с каждой стороны. Или запечь в духовке.

Готовые котлеты переложить на тарелку, добавить на гарнир микс зелени, заправленный оливковым маслом и подавать к столу.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 307 ккал
Белки: 35.43 г
Жиры: 14.44 г
Углеводы: 11.01 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: