Соевое мясо залить кипятком и оставить набухать примерно 15–20 минут. Пока оно не станет мягким. Воду слить и загрузить мясо в мясорубку вместе с очищенным луком. Получившийся фарш посолить и добавить специи. Присыпать мукой до получения липкой массы, которая подходит для формирования котлеток. Лепим котлетки и каждую обваливаем в муке. Жарим на сковороде с антипригарным покрытием.
Гречку отварить согласно инструкции на упаковке. Зелень порвать руками, слегка посолить и заправить оливковым маслом.
Котлетки подавать с гречкой и зеленью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Соевое мясо 50.00 гр.
- Лук репчатый 30.00 гр.
- Мука цельнозерновая 30.00 гр.
- Куркума по вкусу
- Оливковое масло 10.00 гр.
- Гречневая мука 40.00 гр.
- Микс зелени 20.00 гр.
На порцию
Калории: 489 ккал
Белки: 35.65 г
Жиры: 11.82 г
Углеводы: 37.15 г
