Крем-суп из помидоров и перца

Крем-суп из помидоров и перца: image

Яркий овощной крем-суп из помидоров и перца. Суп-пюре – идеальный вариант для обеда: готовится очень быстро, а результат всегда радует.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 304 ккал
Белки: 7.74 г
Жиры: 12.33 г
Углеводы: 37.75 г
Шаги
52 мин.Печать
  • Морковь потереть на терке, лук и помидоры порезать кубиками, чеснок мелко порубите. Перец очистите от семян и тоже нарежьте кубиками.
  • Протушите на сковороде лук, чеснок до мягкости, добавьте к ним морковь и помидор. Тушите 1-2 минуты, после чего добавьте в сковороду перец, а также розмарин, соль, перец и лавровый лист.
  • Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала овощи и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего, и варите до мягкости овощей.
  • Добавьте в готовый суп оливковое масло и измельчите суп погружным блендером. Подавайте с хлебом.

Полезные советы

Чтобы снизить калорийность блюда, можно заменить хлеб на хлебцы или вовсе, есть без него.

Karina Syniukova/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: