Куриный суп с яйцом и цветной капустой

Куриный суп с яйцом и цветной капустой: image

Цветную капусту промыть и отварить заранее на среднем огне 20-25 минут. Выложить капусту и на этом бульоне начать варить курицу. Курицу нарезать кусочками. Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.

Почистить и нарезать кубиками картофель и добавить в бульон. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, добавить в суп.

В миске немного взбить яйца и тонкой струйкой влить в кастрюлю. За 5-7 минут до готовности положить цветную капусту, разобранную заранее на соцветия.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 425 ккал
Белки: 53.18 г
Жиры: 6.40 г
Углеводы: 35.02 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: