Подготавливаем все ингредиенты заранее замачиваем грибы, если они сушёные и тщательно промываем перловку. Отвариваем перловку до готовности.
Нарезаем лук обжариваем на раскалённой сковороде с оливковым маслом. Через 2 минуты добавляем нарезанные грибы. В обжарку добавляем готовую перловку специи и молоко, тушим до испарения молока 5 мин.
Соевое мясо замачиваем на 3 часа и добавляем в перловую кашу. Подаем с зеленью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Крупа перловая 40.00 гр.
- Грибы шиитаке 90.00 гр.
- Лук репчатый 40.00 гр.
- Оливковое масло 5.00 гр.
- Соевое молоко 50.00 гр.
- Соевое мясо 80.00 гр.
На порцию
Калории: 468 ккал
Белки: 49.54 г
Жиры: 7.16 г
Углеводы: 69.08 г
