Плов из индейки и булгура

Плов из индейки и булгура: image

Морковь натереть на крупной терке. 

Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.

Филе индейки — средними кусочками. 

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить кусочки филе до легкого золотистого цвета, слегка подсолить.

Далее добавить лук и пассеровать пару минут.

Затем добавить чеснок, морковь.

Ввести специи и всыпать промытый булгур. 

Залить горячей водой.

Довести до кипения на большом огне, затем огонь уменьшить, и не дожидаясь выкипания воды, накрыть крышкой. 

Томить под крышкой, периодически проверяя на готовность. 

Если вода выкипела, а крупа не готова, долейте еще немного воды.

Подавать вместе с миксом салата: зелень порвать руками, приправить лимонным соком и оливковым маслом, присыпать семенами граната.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 361 ккал
Белки: 21.99 г
Жиры: 15.09 г
Углеводы: 30.95 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: