Пшенная каша с ягодами и орехами

Пшенная каша с ягодами и орехами: image

Пшено промываем сначала в холодной воде до чистой жидкости. Затем обязательно промываем горячей водой. Перекладываем крупу в кастрюлю, заливаем горячим молоком или кипятком. Даём каше закипеть на сильном огне и уменьшаем его до среднего. Продолжаем варить пшено при открытой крышке до того момента, когда жидкость сравняется с уровнем крупы. Примерно это займет у нас 9 минут. Затем накрываем кастрюлю крышкой и делаем маленький огонь. И продолжаем варить до полного испарения воды (приблизительно 9 минут).

Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем порезанные ягоды или фрукты, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Посыпаем сверху орешками.

Рецепт молока (если не можете найти в магазине нужное):

берём 40 грамм орехов (миндаль/лесной/кешью), заливаем водой комнатной температуры и оставляем на ночь (кешью можно часа на два, так как он темнеет). Утром сливаем воду и погружаем орехи в блендер, добавляем 1 стакан воды. Все тщательно измельчаем, пока консистенция не станет похожа на белое однородное молоко. Через марлю процеживаем, хорошо выжимаем. Жмых убираем (его можно высушить и добавить в выпечку). В стакан добавляем корицу, 1/2 чл мёда и ваниль (если есть, не ванильный сахар).

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 435 ккал
Белки: 13.20 г
Жиры: 19.20 г
Углеводы: 51.70 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: