Филе минтая нарезать брусочками 1х5 см.
Присыпать солью и пряностями, оставить на некоторое время.
Овсяные хлопья измельчить в блендере до мелких кусочков, смешать с мукой, смесью сушеных трав и морской солью по вкусу.
Кусочки рыбы окунуть во взбитое яйцо, затем в панировку.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности.
Брокколи отварить. Все ингредиенты для соуса смешать.
На гарнир подать отварную брокколи и соус с корнишонами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Минтай филе 200.00 гр.
- Геркулес (овсяные хлопья долгой варки от 10 минут) 10.00 гр.
- Мука цельнозерновая 5.00 гр.
- Яйцо куриное 100.00 гр.
- Брокколи 80.00 гр.
- Прованские травы по вкусу
- Греческий йогурт 40.00 гр.
- Корнишоны 15.00 гр.
- Оливковое масло 5.00 гр.
- Горчица 5.00 гр.
- Чеснок 5.00 гр.
На порцию
Калории: 386 ккал
Белки: 45.67 г
Жиры: 14.94 г
Углеводы: 18.59 г
