В глубокой миске соединяем соль, уксус, воду. Добавляем в маринад нарезанный тонкими полукольцами лук. Оставляем на 20 минут. Зелёную редьку нарезаем тонкими брусочками. Перекладываем в миску, добавляем 1 ч. л. соли. Заливаем холодной водой. Убираем в сторону на 10–15 минут.
Спустя это время откидываем на дуршлаг, даем жидкости полностью стечь. Отварную куриную грудку разбираем руками на волокна. Объединяем подготовленные компоненты. Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом.
Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью, например укропом. Картофель отдельно отварить и подать с салатом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе/грудка 100.00 гр.
- Зелёная редька 160.00 гр.
- Лук репчатый 60.00 гр.
- Оливковое масло 5.00 гр.
- Укроп 10.00 гр.
- Картофель 140.00 гр.
На порцию
Калории: 317 ккал
Белки: 27.85 г
Жиры: 7.07 г
Углеводы: 31.91 г
