1.Творог высыпьте в глубокую тарелку. Залейте его кефиром и размешайте, при необходимости разомните вилкой до почти однородной массы. Кефиром можно и не заливать — на ваш вкус.
2. Огурец промойте и, для того чтобы салат получился нежным и мягким, счистите с овоща шкурку, накрошите тонкой соломкой или небольшими кубиками.
3. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчите с помощью ножа.
4. В тарелку с творогом добавьте кусочки огурца, зеленого лука и петрушки с укропом. По вкусу посыпьте все ингредиенты солью и хорошенько размешайте, чтобы у вас получилась приятного цвета кашица из творога и овощей. Готовый салат подавайте на стол сразу же после приготовления.
