1. Чистим и поджариваем креветки на гриле с двух сторон три минуты, затем режем
2. Чистим авокадо (обязательно оно должно быть мягким) и режем
3. Отделяем листочки кинзы от веточек
4. Смешиваем ростки сои с креветками, кинзой и авокадо (авокадо должно полностью превратиться в пюре и стать как бы соусом), добавляем специи по желанию
5. Чистим морковь, нарезаем сельдерей, морковку тонкими палочками
6. Разбираем салатные листья, моем и хорошо сушим
7. Берём бумагу, смачиваем её в воде (руки тоже должны быть влажными), внутрь кладём лист салата, 2 палочки морковки, 2 палочки сельдерея, начинку из сои и креветок, кинзу и сворачиваем. Первый раз может не получиться (рисовый лист может просто начать прилипать и рваться)
8. Для соуса просто режем мелко имбирь и чили, затем смешиваем все ингредиенты.
- Рисовая бумага 35.00 гр.
- Креветки 100.00 гр.
- Авокадо 100.00 гр.
- Морковь 100.00 гр.
- Салат Айсберг 30.00 гр.
- Сельдерей 50.00 гр.
- Кинза 20.00 гр.
- Имбирь по вкусу
- Соевый соус 10.00 гр.
- Мед 10.00 гр.
- Кунжутное масло 10.00 гр.
