Суп пюре из зеленого горошка с салатом из пшена и авокадо

Суп пюре из зеленого горошка с салатом из пшена и авокадо: image

1. Делаем салат.

Отварное пшено разрыхлить вилкой и добавить мелко нарезанные овощи и зелень. Заправить лимонным соком, смешанным с соевым соусом, солью и маслом.

2. Делаем суп.

В кастрюле с толстым дном разогреть масло, и пассировать лук/чеснок до прозрачности. Влить бульон в кастрюлю к овощам и довести до кипения. Затем добавить горох и варить на среднем огне 10-15 мин.  Добавить листья мяты, соль и перец.  Взбить блендером до получения пюре.

При подаче сбрызнуть соевым соусом (по желанию) и присыпать тыквенными семечками.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 409 ккал
Белки: 11.70 г
Жиры: 25.48 г
Углеводы: 34.98 г
/ автор статьи
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: