Разогреваем духовку до 180. Противень застилаем бумагой для выпечки.
Творог разминаем вилкой, вводим яйцо, щепотку соли и перемешиваем. Яблоко натираем на крупной терке, добавляем пряности и перемешиваем. Добавляем муку гречки и еще раз все смешиваем до однородности. В зависимости от влажности творога регулируем количество муки. Тесто должно быть пластичным и держать форму.
Ложкой отделяем по небольшому количеству теста и руками формируем шарики. Выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплескиваем ладонью. Выпекаем сырники в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и выпекаем 15 минут с другой.
Можно обжарить на сухой антипригарной сковороде под крышкой.
Готовые сырники хорошо подавать с ягодами (любыми по вкусу) и медом.
- Творог 5% 100.00 гр.
- Яйцо куриное 60.00 гр.
- Яблоко 100.00 гр.
- Корица по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Гречневая мука 30.00 гр.
- Клубника 50.00 гр.
- Мед 10.00 гр.
