Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и гречку (гречку заранее лучше отварить), скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, чтобы на пару мм покрыть дно формы.
Далее готовим соус — очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковороде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и томатной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио.
Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш куриный 100.00 гр.
- Яйцо куриное 60.00 гр.
- Гречневая крупа 50.00 гр.
- Помидор 70.00 гр.
- Болгарский перец 50.00 гр.
- Томатная паста 15.00 гр.
На порцию
Калории: 356 ккал
Белки: 34.25 г
Жиры: 6.96 г
Углеводы: 39.46 г
