Взбиваем белки до белых пиков.
В другой миске давим банан вилкой до пюре, добавляем 1 желток, отруби и муку.
Смешиваем белки и тесто, должна получится консистенция густой сметаны.
Выпекаем при 180’С 12 минут.
Даём коржу остыть и разрезаем поперёк и пополам, получится четыре коржа. Я использовала силиконовую форму для кекса.
Промазываем коржи йогуртом или творогом, выкладываем ягоды, собираем тортик.
Даём настояться ночь или едим сразу.
Тесто очень нежное, особенно если хорошо пропитать йогуртом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Банан 100.00 гр.
- Яйцо куриное 60.00 гр.
- Белок куриного яйца 30.00 гр.
- Овсяная мука 30.00 гр.
- Овсяные отруби 30.00 гр.
- Греческий йогурт 150.00 гр.
- Малина 70.00 гр.
На порцию
Калории: 493 ккал
Белки: 25.43 г
Жиры: 13.75 г
Углеводы: 66.46 г
