Нут для котлет замочим в воде на всю ночь или хотя бы на 8 часов. Затем сырой размоченный нут измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Морковь чистим, трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс, лук очень мелко рубим. Добавляем морковь, лук и чеснок к измельченному нуту, солим и перчим по вкусу, вливаем немного томатной пасты и перемешиваем. Формируем из теста котлетки, выкладываем их на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку запекаться в течении 30-40 минут при 180 градусах. Салат: смешать масло, соевый соус и мелко порубленный чеснок – дать смеси постоять около 30 минут; капусту мелко нашинковать; смешать все ингредиенты в одной миске.
Ингредиенты
Порции: –+
- Нут 80.00 гр.
- Морковь 50.00 гр.
- Чеснок 8.00 гр.
- Лук репчатый 30.00 гр.
- Томатная паста 15.00 гр.
- Краснокочанная капуста 100.00 гр.
- Соевый соус 10.00 гр.
- Оливковое масло 10.00 гр.
На порцию
Калории: 466 ккал
Белки: 18.32 г
Жиры: 15.18 г
Углеводы: 65.81 г
